Още през 1692 г. Сър Даммон получава лично от краля изключителната привилегия да търгува и разпространява чай във Франция. През 1925 г. двамата братя, любители на чай, Robert и Pierre Dammann създават компания, която наричат Damman Frères.

Изключителното качество на чая, предлаган от Damman Frères скоро ги прави предпочитан, а впоследствие и изключителен доставчик на компанията Générale Transatlantique – престижната трансатлантическа френска флотилия за лайнери и товарни кораби.

След Втората световна война, историята на компанията Damman Frères поема в нова посока, благодарение на Jean Jumeau-Lafond. Желаейки да сподели с французите страстта си към чая, той създава известни брандове чай като "Goût Russe Douchka", Коледен чай, ябълков чай и др.

Днес Damman Frères селектира, създава и изнася нови вкусове чай, търсени в цял свят.

Компанията изобретява и уникалната "кристална" торбичка за чай, за да запази аромата на чаените листа. Лека и прозрачна, "кристалната" торбичка съчетава удоволствието от перфектно запазения вкус на чая с естетическото изживяване от запарването му.

Открийте всичко това, като изберете да опитате уникалните продукти на Damman Frères. Чаят е въпрос на вкус. Натурален или овкусен, подсладен или не, най-важното за него е да бъде съхранен, предпазен от влага и светлина.

Чайникът - за да може чаеното листо да отдаде пълноценно аромата си, трябва предварително чайникът да се изплакне с чиста вода. Ако пиете различен чай, осигурете си по един чайник за всеки различен чай.

Дозата - една чаена лъжичка за чаша или около 2.5 грама.

Запарката - времето за запарване е важно и различно, в зависимост от вкусовите ви предпочитания. Обикновено от 2 до 5 минути са достатъчни.

Последна стъпка - разбъркайте запарения чай интензивно с лъжичка, за да направите вкуса му хомогенен.

Препоръчваме Цейлонски и Индийски чай да се пие със студено мляко, Чай от Китай, овкусен и зелен чай е добре да се пие натурален.

А лимон? Никога...